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| Williamsburg Smorgasburg戶外市集。 圖片來源及版權所屬:NYtimes by OLIVER STRAND |
本文作者：Dabow大寶（本站常駐作者）
Eggwww.eggrestaurant.com
有人覺得它隊伍太長,有人覺得價格太貴, Egg仍然是我在紐約早餐的首選. 早餐也許是簡單的烹飪, 但是它的hashbrown就是比較酥脆一些, 它的蛋比較軟嫩,它的燕麥粥有嚼勁不爛糊,它的biscuit外酥內軟,充滿奶油的香氣. 我們對早餐的要求不就是希望可以溫暖,家常又豐盛實在嗎?
南方菜近年來在Willaimsburg大受歡迎, Egg早已是先鋒. 如果你只有試過它一般的早餐, 可以試試看叫一碗它的Kale燉菜. 它的口味微酸帶辣, 類似我們的梅乾菜, 非常開胃.
Egg的食材來源是紐約州北邊的Oak Hill, 都是有機的, 它的奶類來自很有名氣的Ronnybrook Farm. 是名符其實的comfort food.
如果覺得人太多等得太久,兩個block外的Parish Hall是同一個老闆所開, menu也很類似. 或是河邊的Smorgasburg它們有設點,叫做hash bar. Duck Confit Hash很好吃.
Bistro Petite
bistropetit.com
店如其名, 非常迷你最多能容納十個人. 粗獷瀟灑的老闆兼主廚Sung Park是韓國人(他的母親是台灣原住民), 之前在Jean George底下工作過, 因此料理兼具法國bistro風味和亞洲口味. 像是我很喜歡的Kimchi Bouillabaisse,是馬賽魚湯,加入泡菜和年糕熬煮, 在冬夜喝一碗非常暖和. Kobe Burger也是店裡的招牌料理, 1吋厚的Wagu beef和清脆的生菜,非常奢華.
店裡是BYOB,並且有外送服務,可以在delivery.com訂.
bistropetit.com
店如其名, 非常迷你最多能容納十個人. 粗獷瀟灑的老闆兼主廚Sung Park是韓國人(他的母親是台灣原住民), 之前在Jean George底下工作過, 因此料理兼具法國bistro風味和亞洲口味. 像是我很喜歡的Kimchi Bouillabaisse,是馬賽魚湯,加入泡菜和年糕熬煮, 在冬夜喝一碗非常暖和. Kobe Burger也是店裡的招牌料理, 1吋厚的Wagu beef和清脆的生菜,非常奢華.
店裡是BYOB,並且有外送服務,可以在delivery.com訂.
Sweet Chick
sweetchicknyc.com
店之前開的是仙跡岩, 突然歇業大家都不太習慣, 心中又有期待,引頸盼望之後開的不知會是什麼店. 最好是家好吃的餐廳吧. 果不其然, Sweet Chick現在是威廉堡生意最好的餐廳之一.
賣的是南方菜, 炸雞和Waffle. 炸雞的外皮酥脆,帶有herb的芳香, waffle質地輕脆,冷了也好吃, 沒有厚重的澱粉感覺. 一份兩塊雞四片waffle,剛剛好. brunch吃膩了蛋的話是個好選擇, 週末夜開到2am.
sweetchicknyc.com
店之前開的是仙跡岩, 突然歇業大家都不太習慣, 心中又有期待,引頸盼望之後開的不知會是什麼店. 最好是家好吃的餐廳吧. 果不其然, Sweet Chick現在是威廉堡生意最好的餐廳之一.
賣的是南方菜, 炸雞和Waffle. 炸雞的外皮酥脆,帶有herb的芳香, waffle質地輕脆,冷了也好吃, 沒有厚重的澱粉感覺. 一份兩塊雞四片waffle,剛剛好. brunch吃膩了蛋的話是個好選擇, 週末夜開到2am.
Pie & Thigh
piesnthighs.com
又是一家南方餐廳. 賣的是派和炸雞. 它的炸雞也相當好吃, waffle裡有蕎麥的口感. 派的話我最喜歡的是pecan pie,胡桃派. 胡桃餡裡加入大量的bourbon酒, 酥脆的派皮底層是苦巧克力, 是很成人的甜食. 感恩節訂動作要快.
Pie&Thigh也不知道為什麼,這兩年生意好得驚人. brunch時間和週末晚上根本擠不進去. 不如週間去叫塊派和南方冰紅茶吧.
piesnthighs.com
又是一家南方餐廳. 賣的是派和炸雞. 它的炸雞也相當好吃, waffle裡有蕎麥的口感. 派的話我最喜歡的是pecan pie,胡桃派. 胡桃餡裡加入大量的bourbon酒, 酥脆的派皮底層是苦巧克力, 是很成人的甜食. 感恩節訂動作要快.
Pie&Thigh也不知道為什麼,這兩年生意好得驚人. brunch時間和週末晚上根本擠不進去. 不如週間去叫塊派和南方冰紅茶吧.
Shalom Japan
shalomjapannyc.com
是我這陣子吃到最奇妙的店, 賣的是猶太日本菜. 猶太先生 和日本太太的創意結合, 先生之前在Nolita很好吃的Torrisi工作,太太則是在good fork當chef,真是很紐約的一家餐廳.
更棒的是它不但新奇,而且很好吃. 菜單都是當日的食材決定的, 你會吃到像是鷹嘴豆豆腐或是pastromi Udon之類的菜. 服務非常非常好, 服務生要來倒個水都會說pardon my reach,讓你以為你在Per Se用餐
Dokebi
www.dokebibrooklyn.com
我個人很喜歡的韓國hipster開的Korean BBQ, 該有的都有, 味道也不錯. Japchae(韓式炒粉絲), Pajun(煎餅), Bibimbop等等. 我特別喜歡它的Yookajung(牛肉辣湯),非常夠味.
shalomjapannyc.com
是我這陣子吃到最奇妙的店, 賣的是猶太日本菜. 猶太先生 和日本太太的創意結合, 先生之前在Nolita很好吃的Torrisi工作,太太則是在good fork當chef,真是很紐約的一家餐廳.
更棒的是它不但新奇,而且很好吃. 菜單都是當日的食材決定的, 你會吃到像是鷹嘴豆豆腐或是pastromi Udon之類的菜. 服務非常非常好, 服務生要來倒個水都會說pardon my reach,讓你以為你在Per Se用餐
Dokebi
www.dokebibrooklyn.com
我個人很喜歡的韓國hipster開的Korean BBQ, 該有的都有, 味道也不錯. Japchae(韓式炒粉絲), Pajun(煎餅), Bibimbop等等. 我特別喜歡它的Yookajung(牛肉辣湯),非常夠味.
店裡氣氛奇特, 很多的hipster,坐在日韓風格混雜的店內 , 讓白人hipster女生服務, 店裡的音樂和牆上的塗鴉,簡直有點刺青店的感覺. 烤肉店的後面接一個bar,直接通往街道. 總之你會發現你和一些你沒想像過會吃韓國烤肉的人,一起坐著在吃烤肉.
Brisketown
delaneybbq.com/briskettown/
和一般偏甜的那種烤肋排不一樣, Brisketown的烤肉是中德州口味的, 肉的表面加上滿滿的黑胡椒. 無限量取用的腌黃瓜和生洋蔥, 和一個有賣IPA啤酒也有賣Key Lime Pie的吧. 是一個Fette Sau和Mable BBQ之外的新選擇.
Odd Fellows
oddfellowsnyc.com
開在河邊, 進去店裡就像回到50年代這麼開心! 空氣彌漫著waffle甜筒的香甜氣味. 現烤的所以又香又脆. 冰淇淋的口味都很獨特: Maple Pecan Bacon(楓糖胡桃培根), Smore(烤棉花糖), Extra Virgin Olive Oil(特純橄欖油), PB&J(花生醬加果醬), Burnt Caramel(烤牛奶糖).. .也有水果口味的Sorbet,又香又純.店裡的客人有各種族群人種年齡, 看起來實在很有趣. You scream I scream, we all scream for ice cream.
Outer Borough
www.facebook.com/OUTERBOROUGH
河邊Smorgasburg賣牛肉捲餅, 韭菜盒, 蔥油餅.
牛肉捲餅有點貴(1份2捲6元),但皮酥肉嫩,蔥也很新鮮. 希望可以保持下去. 就像其它賣台灣小吃的店, 也賣基本裝備的黑松沙士和蘋果西打.
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* 延伸閱讀：夏季限定之戶外市集尋寶趣Part 1：Brooklyn Flea
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* 延伸閱讀：夏季限定之戶外市集尋寶趣Part 1：Brooklyn Flea
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