咖啡癡：前言

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本文作者：Theta（本站常駐作者）

NYC，在這個被美國文化影響至深的世界，儼然是一個眾所週知的符號。但是確切說起來，沒有人可以給他一個明確的輪廓。就像分佈在在不同維度的光譜上的機率，被觀察的只是一個截面上的某個頻寬。正因為如此龐大又如此複雜，每個人都可以在這裡找到同頻率的角落。

離開台灣的那一年，非連鎖/獨立小型/特色化的咖啡店已經有不少，被統稱為精品咖啡。有幸認識了二三位引我入門的朋友，開始在不同的沖煮方式和咖啡豆產地中體驗咖啡的複雜性。雖然無法用專業的語言，描述每一杯咖啡間的差異，但至少找到自己舒適喜歡的味道。

試想，把咖啡以紐約為基底做分佈，這複雜度的數量級是多麼驚人又豐富。我的目的並非要對紐約的咖啡文化或是任何一家咖啡店做完整的介紹，而是提供親自到訪的經驗和相關的資訊。無論你是想體驗紐約咖啡文化的饕客，或是走累了想找個地方歇腳看看行人的旅客，還是厭倦連鎖咖啡的在地人，都希望你覺得這一系列文章有幫助。


* 小編補註：可利用站內搜尋打紐約區域關鍵字（ex. 下東、Lower East）找尋Theta推薦隱身于紐約街道巷弄間的好咖啡。